常见问题

FAQ

  • 08
    2022.11
    08
    2022.11

    博勒飞质构仪在明胶凝冻测试中的应用

    明胶凝冻强度的测试结果直接影响到明胶的应用,自1998 年7 月2 日起,GME(欧洲明胶制造厂商)接受GMIA(美国明胶制造厂商)与AOAC 的标准,作为评估明胶(凝胶)质量的通用标准。中国国家标准GB/T6783<食品安全国家标准 食品添加剂 明胶> 也采用该方法。除此外,我们国内还有关于明胶凝冻强度测试的相关标准:◆国家标准《食品添加剂明胶》GB6783◆国家标准《药用明胶硬胶囊...

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  • 19
    2022.09
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    2022.09

    材料工程师必须知道的质构分析术语

    质构分析术语:摩擦系数 是指两表面间的摩擦力和作用在其一表面上的垂直力之比值。 压缩测试 用一个比样品表面面积更大的探针对样品进行“压缩”。 蠕变测试 将样品压缩至目标负荷并保持一段时间。...

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  • 16
    2022.09
    16
    2022.09

    为什么选择Brookfield质构分析仪?

    质构分析主要涉及对产品机械特性的测定,产品通常为食品,因为它们与人类的感官特性相关。经过五十年的发展,质构研究已制订出一整套定义,将产品感官特性与仪器特性关联起来....

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